在北京丰台，西三环和西四环之间有条万丰路，以前可是吃货的天堂。整条街差不多1600米长，从2007年第一家餐馆开张，慢慢发展成北京有名的美食街。二十来年，很多人在这儿吃过饭、喝过酒，留下不少回忆。

最早那会儿，这儿还是小井村的菜地，高压线下零星几家大排档。晚上点个灯，摆几张桌子，就能做生意。2007年，“翠青”徽菜馆来了，招牌臭鳜鱼香到让人闻着味儿就走不动路。很多人专程打车来吃，一传十十传百，生意火爆。

旁边的人一这么赚钱？立马跟着开饭馆。锦州烧烤、龙娃龙虾、牛蛙锅、万丰小吃城……南甜北咸，东辣西酸，啥口味都有。最热闹的时候，街上三十多家店，晚上六点基本全坐满，连路边都摆上小桌。

万丰小吃城那时候还得办卡，先充值再吃饭，吃完还能退现金。2018年还被评为“阳光餐饮示范街”，能同时容纳两万人吃饭，成了丰台的门面。

可好景不长。2022年，万寿路南延工程通车，新修的主干道要占地方。规划红线宽50到70米，直接穿过万丰路。梦都酒家、巴音浩日娲这些老店全在拆迁名单里。

公告贴出来没几天，围挡唰唰就立起来了。734万的拆违工程推进得飞快。商户们根本没时间反应，连夜搬东西、退卡、联系顾客。曾经烟火气十足的街，一夜之间冷清得像没人住的小区。

为啥非拆不可？表面是修路，根子上是土地性质问题。这些店大多是早年跟村里签的租赁合同，建在集体土地上的临时建筑。现在城市规划升级，这块地要正规化，临时的就得让位。

商户们心里清楚这是政策要求，可二十多年的心血说拆就拆，谁不难受？有人干了十几年，孩子上学靠这店撑着；有人刚装修完，结果门都没开几天就封了。

交通便利也是万丰路火起来的关键。离地铁14号线大井站步行20分钟，108、113、141、633路公交都经过。小井新村、丰益花园的居民，还有亿潼隆商场逛完街的人，顺路就来吃一顿。

可现在路是宽了，街却被拦腰斩断。开店的少了一半，客人自然也少了。以前晚上灯火通明，现在好多店卷帘门拉下来，贴着“转让”两个字，风吹日晒，字都褪色了。

其实这种事不只万丰路有。比如动物园商圈，以前叫“动批”，北方最大的服装批发市场。2018年开始改造，现在变成国家级金融科技示范区。35万平米的老市场，改造成8栋科技楼，引来189家企业，税收从6000万涨到30亿，翻了几十倍。

关键是人家是主动升级，把低端产业换成高附加值的。而万丰路是被动拆除，拆完却没新规划跟上。空地荒着，街道空荡荡，人气散了，味道也没了。

这背后也能看出区域发展的差距。海淀有中关村，科技企业扎堆，经济底子厚，转型容易。丰台传统产业多，丽泽金融区还在建，一时半会儿撑不起场面。万丰路一拆，周边又没新产业吸引人流，人当然越来越少。

城市发展总要变，老街消失也不稀奇。但能不能在拆之前就想好下一步？能不能给这些靠街吃饭的人留点缓冲？烟火气不是一天养成的，可毁掉，有时候只要一纸通知。

最后：

我觉得，一座城的温度，不在高楼有多高，而在小饭馆的灯还亮不亮。万丰路的故事不是个例，它是很多老城区变迁的缩影。发展没错，但别让普通人用生活去填进度条。留一点空间，给那些不起眼却养活一家老小的街边店，才是城市该有的样子。