2025年9月，中国国际肉类工业展览会(CIMIE 2025)在厦门圆满落幕。作为超高压技术领域的专家，Quintus携全新HPP超高压加工解决方案亮相展会，与众多食品行业领军者、创新人士以及参展者深入交流。Quintus展位凭借其前沿的技术与专业的解决方案，吸引了大量高质量参展者驻足洽谈，在展会中备受瞩目。

HPP技术：实现食品安全与品质双突破

在本次展会上，重点展示了HPP超高压加工技术，无需加热、不用化学防腐剂，可大幅提升肉类产品安全与品质。

从即食肉制品、预制餐，到宠物食品、海鲜加工，HPP技术通过施加超高压，可有效灭活李斯特菌、沙门氏菌等有害致病菌。更关键的是，它能完整保留食品的天然风味、细腻口感与核心营养价值，完美契合当下消费者对清洁标签、健康安全产品的需求。助力生产商开发出低钠、高营养的即食肉类产品。

在海鲜加工领域，HPP技术还展现了独特优势：可用于肉质提取，出肉率远高于传统人工加工，为企业降本增效提供新路径。

展会亮点：先进技术与应用成果展示

不同于单纯的技术宣讲，Quintus更注重沉浸式体验。展台上陈列着已应用HPP技术的客户成品，参展者可以直观感受技术落地后的产品质感。更引人注目的是HPP装篮的展示，让参展者深入了解该系统的效率、可靠性及生产流程适配设计。